你知道今年圣诞节的蛋糕潮流吗？

上海后花园 关于圣诞元素其实已经固定不变，红绿白黑金，每年的难点在于如何运用新产品去构造那些元素，除给人浓郁的节日气氛，还保留一贯的美味、健康、诗意。

上海后花园 圣诞节第一道元素，红色，摒弃一贯的常温蛋糕上装饰圣诞图案，有一款蛋糕，本身耀眼的红色已经最能演绎圣诞的气氛，那就是Red Velvet Cake，红丝绒蛋糕。

红丝绒蛋糕，又名红色天鹅绒蛋糕，是一种深红色或者红褐色的巧克力蛋糕，它是一种以奶油芝士或者巧克力和威士忌口味为衬托的传统蛋糕。与其它蛋糕不同，红丝绒蛋糕饼胚的密度非常低，疏松的口感一如天鹅绒一般丝滑细腻，加之红色的外观，因此被称之为红丝绒蛋糕。由于这个蛋糕的颜色和红色天鹅绒的颜色几乎是相同的，又名红色天鹅绒蛋糕。电影《Stell Magnolias》中呈现的结婚蛋糕---红丝绒蛋糕让人们久而不能忘怀。

上海后花园 缘起贵族的红丝绒，作为美国甜品界的传奇，它的口味是由美国蛋糕师James.Bill赋予的，在上个世纪20年代，它成为纽约著名华尔道夫酒店的最受欢迎的蛋糕，之后由于种种原因渐渐被人遗忘。到了90年代，红丝绒蛋糕又重新成为了一种时尚，现在在美国街头，它已经是最受欢迎的蛋糕之一。这个传奇被人口传出诸多版本让人回味的故事，任凭大家自己发挥。

上海后花园 如今，这款在国外久负盛名的甜点，也如火如荼地席卷中国，同样喜庆欢乐的圣诞节，有了红丝绒蛋糕的烘托，将会出现不一样的精彩。之所以选择其作为今年圣诞节红色诱惑的演绎，不仅因为它喜人的颜色，浪漫的外观；更征服人的还有它细腻的口感、甜蜜的味道。

红丝绒蛋糕回归食物的本质，在味觉上带给食客唯美的体验。乍看貌不惊人的红丝绒，横切才见的层层惊艳，如同妖娆艳色的天鹅绒，镶嵌在醇香绵密的进口芝士里，有着奶酪慕斯的细滑轻飘，有着奶酪糖霜的温婉清甜。而这轻飘富含醇厚的质感，这清甜没有丝毫的腻感，融化在绵软稍显松散的糕体里，让甜蜜缠绵于舌尖，铭记于心间。

红丝绒蛋糕当之无愧成为今年圣诞潮流，还在于其能不离其宗的千变万化，如意的创作各种造型，为圣诞的万般需求添彩。

红丝绒（12寸）----窝夫小子红丝绒蛋糕 请至少提前6小时订购

材 料：12寸，尺寸直径26cm，红丝绒蛋糕：淡奶,可可粉,黄油,低粉,砂糖。

包 装：精致蛋糕盒包装，免费附送留言贺卡、一次性蛋糕用品一套

备 注：品牌：WAFFLEBOY 窝夫小子

窝夫小子是极具异国情调的蛋糕品牌，以欧洲饮食文化为背景，采撷天然纯正食材，精选世界顶级原料制作，荟萃欧洲蛋糕经典，烘焙世界美味，在中国烘焙行业树立起了鲜明的形象。

在圣诞节装点蛋糕的自然绿色元素，要数抹茶最为当道。

上海后花园 绿野仙踪本身是一个动画片，与圣诞节，除了本篇提到的绿字，也可以说是一点也不相干。也可以说密切联系，这个童话在任何时节都不会过时，更何况在圣诞节这个充满童话色彩的节日。以绿色的元素塑造绿野仙踪中的某个场景冠以此名，唤起人民对这个充满勇气的童话故事的共鸣，祈求以更大的胆量去面对新生活面对新年的到来。

清风有信(8寸)----元祖慕斯蛋糕

上海后花园 “元祖”-2010上海世博会唯一糕点赞助商，业界知名高端品牌。元祖源自台湾，1993年进驻上海，现有300余家门店遍及全国53个城市。元祖食品以原料上乘，工艺精湛著称，是家喻户晓的精致礼品代言者。

另外巧克力蛋糕也是圣诞的主题哦~愿这个圣诞节，巧克力蛋糕在你的手中幻变成各种各样的美味邪魔鬼鬼，嘴巴根本停不下来!圣诞平安夜，祈祷平安，让蛋糕带给你疯狂般的美味沦陷。