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开花店 浪漫的买卖市场大

□ 标签-> 鲜花资讯--国际时差表            花礼网 / 2012/9/14 17:14:21            

     与海南毗邻的两广、云南等地,都是鲜花、盆景消费和生产的大省,然而,地处天然大温室的海南,花卉、盆景业经营规模却远远落后于周边沿海发达省份。从另一个角度来看,这样的状况也给投资者一个很大的发展空间。
    
    海南省花卉盆景行业的领头人士刘传刚介绍说,目前介入花卉盆景行业,可以说是能占到很多便利之处的。海南各市县广泛分布着数量多、规模小的花木苗圃,其中不少存在产品销售不畅问题,这让花店经营者有机会得到数量充足、价格低廉的花叶材料供应;此外,拥有优良自然条件的的海南花卉盆景市场,正处在积极上升的阶段,群众的消费习惯趋向高端化、普及化,经营者若能突出自己的特色,努力提升商品艺术性,投身花卉盆景业将大有可为。
    
    据了解,初入行者的投资以20万元左右规模为宜,首先要预备一个2亩面积的苗木基地,这部分的费用占到了总投资的一半。当然基地最小的也可以在半亩大小,能减少很多费用,但基地建立必不可少,因为花木材料采购回来后,要在基地进行生长和养护,达到最佳状态后才能进入再销售环节。
    
    花木商经销的商品有大材和小材之别,一般大批量用于园林绿化、单位会所装饰的以大材居多,社区居民选购的鲜花小景,多是小材。经营者获利的方式有两种,一是从批发商处低价购进,稍做打理调配后,高价零售出去,扣除人工、破残损耗等费用后,利润空间在40%左右,这是短线经营;而属于长线经营的做法是,把粗枝大叶的花木材,以经营者的艺术功底进行再加工,这被称做“改做”,在插花类、盆景类的花木商品中最能体现,利润最低可以达到短线经营类商品的数十倍以上。行业内基本的做法是“以短养长”,短线经营资金回收快,但经营者真正的利润点还是要放在长线经营的项目上。
    
    开花店,做的是浪漫美丽的买卖,这更需要经营者有份“如花的心情”。
    
    插花制景是门艺术,大多数情况下,客人看花是不懂花语、盆景所蕴藏的含义的,这时在花店内通过装饰和氛围引导,让客人理解花叶的心意,刺激消费。每年春节时,合家团圆喜庆,人们更喜欢那些在翠绿叶间缀着耀眼果实的金橘,流溢着热烈、富贵、吉祥色彩的仙客来、红掌等;情人节、母亲节、父亲节,用玫瑰、康乃馨、石斛兰等,向至亲至爱的人吐露心声;中秋节,用一串红、翠菊、百合花、天堂鸟等体现人们期盼的花好月圆之情……。文人雅士则更喜欢借用盆景,在虬枝云叶间传达点滴情谊。
    
    花店的装修强调生机盎然、花团锦簇的韵味,通过剔透具有反射功能的玻璃、明亮温暖的聚光灯,使店面空间显大,还使得花木在视觉上有增加、绚丽的感觉。
    
    有经验的商家还会有意无意的对客人爱美、求趣的心理进行附和,譬如把整理出来的残枝进行简单修剪包装,免费送给光顾的客人,这样做不会给花店带来负担,但会给对方留下深刻的印象,给日后的业务带来帮助;对所售的价格较高的盆景、花木商品,建立“绿色档案”,主动为客户做定期免费服务,保证植物的健康生长,同样也是为下次的销售打基础。
    
    开花店不只是卖花花叶叶,更多的是要为消费者提供高水平的花艺作品和花艺设计服务。这样一方面培养一些率先接触和理解了花艺的人们,去消费真正高水平的花艺作品,另外花店还可以销售插花可用上的剪枝工具、花瓶绸带等,插花扯得上关系的配件杂什。销售者通过适时向顾客进行使用讲解,既培养了消费者的动手能力,又增添了新的购买习惯,同时还有丰富货物吸引上门的客人,营造“买气”。
    
    采访中,一位已有十多年花店经验的经营者还提醒说,来花店的客人,消费心理都是很细腻的,这要求为客人贴心服务时,千万注意不要去想当然的猜测客人心理。她举例说,花店曾有一次为过结婚纪念日的客人送花上门,送花的员工怕路上塞车,耽误顾客约好的时间,想早点送去会比较保险。客人订的是七点晚餐时间送到,送花员工却提前大半个小时送到,客人正在忙乱的准备工作中,想给家人的惊喜也没有收到效果,弄得当时双方都很尴尬。
    
    风险提示
    
    不论是赚差价的零售鲜插花,还是通过改做赚取艺术加工费的盆景,都需要经营者有一定的专业知识、较高的艺术素养;花店不论大小,一定要有特色,找不准自己该做什么,经营难免走入困境。
    
    投资回报
    
    鲜花零售的利润会在30%到40%以上,若在花店内搭配销售花肥、整理花叶材的专用工具等配套用具,在这一部分还能获得30%左右的利润。

 


本资讯摘自:海南日报    [本资讯发布于:2005-08-26,重新编辑于:2010-12-15 12:39:19]

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